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CARATTERISTICHE SENSORIALI Rosso granata. Intenso e permeato da sentori di susina matura, succo di ciliegia, rosa rossa, cannella e noce moscata. Morbido, dosata freschezza, tannini austeri e vellutati; equilibrato con piacevole nale di cioccolato e vaniglia. ABBINAMENTI Ottimo con legumi, funghi, e carni saporite. OPI si abbina perfettamente alla carne di tacchino e alla carne alla griglia. Da provare anche con pietanze asiatiche come hot pot di anatra, manzo e maiale.