Aspetto giallo con riflessi verde chiaro, profumo fruttato di intensità leggera o media, con sentori di olive fresche e mature. Al gusto si avvertono note vegetali di foglia, con un amaro e un piccante delicati ed equilibrati. Il finale è caratterizzato da un persistente retrogusto di mandorla. Dal sapore armonioso e raffinato, questo olio, usato a crudo, valorizza insalate, legumi e piatti mediterranei. Questo olio extravergine d'oliva IGP è espressione autentica del territorio, certificato per provenienza, qualità e tradizione. Coltivato in zone delimitate seguendo disciplinari rigorosi, preserva metodi tradizionali e caratteristiche organolettiche uniche legate a un ambiente favorevole. La certificazione IGP garantisce l’origine e la qualità del prodotto, legando ogni goccia all’identità e alla cultura agricola locale. “Campanee Vetus”: così gli antichi definivano le terre rigogliose della Campania, culla di civiltà e tradizioni contadine profonde. È in questi luoghi, ricchi di storia e paesaggi senza tempo, che nasce ancora oggi l’olio Vetus, simbolo di continuità tra passato e presente. Ogni goccia racchiude secoli di saperi tramandati, evocando l’autenticità e il fascino di una regione legata alla sua terra. L'Olio è estratto a freddo con macchinari di ultima generazione, che operano in tempi rapidi per preservare aromi e proprietà nutrizionali. La tecnologia avanzata garantisce massima igiene, controllo costante e qualità elevata, unendo innovazione e tradizione in ogni fase del processo produttivo. L’olio extravergine Vetus nasce nelle terre antiche della Campania, “Campanee Vetus”, custodi di tradizioni millenarie. Dal profumo fruttato e retrogusto di mandorla, esalta piatti tipici come zuppe di legumi, minestra maritata, bruschette, grigliate di verdure e pasta con friarielli. Ogni goccia racconta la storia e l’autenticità di un territorio unico.
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