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📝 Questo olio extra vergine di oliva di Tabernas (Almería) è ottenuto da un monovarietale di Picual. 💎Di un verde intenso con riflessi dorati, quest'olio ha una filtrazione pulita. 💐 Profumo: È moderatamente fruttato, con aromi meno intensi di erba appena tagliata, foglie, steli e fico, persistenti e armoniosi. Il carattere verde è più prominente di quello fruttato. 😋 Sapore: È leggermente astringente, con molto carattere e personalità, di media amarezza e poco piccante. Il retrogusto lascia una sensazione di lattuga fresca e clorofilla con vaghe note amare. 🍽️ Altamente raccomandato per insalate, pane al pomodoro, stufati e salse, gazpacho e salmorejo e persino fritti, ai quali aggiunge un sapore eccezionalmente piacevole e vellutato. 🍽️ℹ️ Informazioni nutrizionali per 100 g: Grassi 100 g, di cui 14,1 g saturi, carboidrati 0 g, zuccheri 0 g, proteine 0 g. 🔥💪 Valore energetico: 3700 kJ 900 kcal