OROfood Estratto di caffè Liquido Concentrato 100 ml per Dolci e Gelati naturale tiramisù, gelati, creme, dessert pasticceria

☕ ESTRATTO LIQUIDO CONCENTRATO DI CAFFÈ AD ALTA RESA Preparazione professionale ad elevata concentrazione, formulata per donare un aroma profondo, intenso e persistente a qualsiasi ricetta. Permette di caratterizzare fortemente i dolci con il gusto autentico del caffè senza diluire l'impasto o aggiungere inutili liquidi in eccesso. 🍰 PERFETTO PER TIRAMISÙ, CREME E DESSERT AL CUCCHIAIO L'alleato ideale per la preparazione di Tiramisù tradizionale o moderno, mousse, panna cotta, bavaresi, semifreddi, creme spalmabili e glasse. Sostituisce la classica moka evitando che l'acqua in eccesso inzuppi troppo i savoiardi o destabilizzi la crema al mascarpone. 🍦 IDEALE PER GELATERIA, SORBETTI E PASTICCERIA FREDDA Grazie alla sua texture liquida e uniforme, si miscela istantaneamente sia a caldo che a freddo senza lasciare grumi o residui granulosi tipici del caffè solubile in polvere. Eccellente per aromatizzare gelato al caffè, granite, sorbetti, bagne per torte e impasti lievitati. 💧 DOSAGGIO PRECISO E FORMATO CON CONTAGOCCE INTEGRATO Formulazione tecnica con oltre il 28% di sostanza secca proveniente direttamente dal caffè. Il pratico flacone è dotato di riduttore contagocce per un controllo millimetrico: dosaggio indicativo di 20–25 g per kg di prodotto, oppure circa 20 gocce per 1 grammo nelle singole porzioni. ✨ FORMATO COMPATTO DA 100 ML E PROFILO AROMATICO ARMONIOSO Boccetta salvaspazio da 100 ml ad altissima resa nel tempo. Mantiene tutte le note nobili, tostate e avvolgenti del caffè d'origine con un perfetto bilanciamento di dolcezza e una totale assenza dell'amarezza marcata o astringente.