Palo Tunel 30% 0,7L

Decantalo

Dal 1898, l'azienda Antonio Nadal distilla l'essenza di Mallorca in ogni goccia, e Palo Túnel rappresenta uno dei suoi tesori più preziosi. Questo liquore antico, risalente alla fine del XIX secolo, si presenta come un riflesso della tradizione e della cultura delle Isole Baleari e gode della distinzione di una Denominazione Geografica Protetta. La sua origine come elisir medicinale per trattare malattie e febbri lo rende una bevanda ricca di storia, mentre il suo sapore rimane affascinante come nei suoi primi tempi. Prodotto con cortecce di china e genziana, piante mediterranee dalle proprietà curative e digestive, Palo Túnel mantiene il processo artigianale tradizionale. A causa della sua tendenza a ossidarsi rapidamente, è stato incorporato alcol nel processo, dando origine a ciò che oggi conosciamo come liquore Palo. Il suo nome deriva dal bastone utilizzato dal maestro distillatore per mescolare gli zuccheri nei forni di rame, alimentati a legna, che produceva un delizioso caramello torrefatto, pieno di aromi intensi. Il risultato è un liquore con una gradazione alcolica di 30º, morbido, ma potente, con una complessità di sapori, dove l'amarezza della china si bilancia con il tocco dolce e affumicato del caramello torrefatto. Un'autentica esperienza per immergersi nelle tradizioni maiorchine, avvolta in aromi intensi e setosi. Questo liquore, oltre a essere un aperitivo ideale, è un compagno perfetto per diverse occasioni. Gustalo da solo con ghiaccio o come l'aperitivo più tipico di Mallorca, Palo con soda. Se preferisci qualcosa di più moderno, prova un Palo-Tonic o un vibrante Palo Mule con ginger beer e limone. È anche perfetto per dare un tocco speciale alla pasticceria, creando dolci deliziosi che trasportano all'essenza dell'isola. Palo Túnel non è solo un liquore, è un viaggio diretto nella storia e tradizione di Mallorca e un invito a godere dei suoi sapori più autentici. 

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In ambra scura si nota questa specialità nel vetro. Delicato e leggermente cremoso, si presenta sul palato.