Pancetta di Wagyu La Cigolina 1 kg - Carne bovina premium giapponese-style, taglio gourmet ricco marezzatura, antipasto da tagliere

La pancetta di Wagyu è un’eccellenza assoluta, la cui carne è considerata la più pregiata e costosa al mondo ed infatti è contraddistinta da una qualità estrema e da un grasso ricco di omega 3 e omega 6, ideale per la nutrizione dell’essere umano. A differenza della pancetta tradizionale, la pancetta di Wagyu offre una scioglievolezza e una profondità di sapore incomparabili, trasformando anche i piatti più semplici in creazioni gourmet. Un caso esemplare di cibo “umami”. Una sensazione unica unita al fatto che numerosi studi hanno dimostrato che questa carne contiene pochi grassi saturi e molti grassi polinsaturi, necessari per una corretta dieta. Ci sono altre innumerevoli ragioni perché la Wagyu è considerata la carne più pregiata, prima fra cui la marezzatura ovvero le striature di grasso presenti al interno della carne che sciogliendosi, la insaporiscono e inteneriscono. Scopri l’eccellenza della carne Wagyu con la nostra pancetta premium, un prodotto unico che unisce tradizione e qualità superiore. Ottenuta da bovini Wagyu selezionati, questa pancetta si distingue per la sua straordinaria marezzatura, che dona alla carne una morbidezza e un sapore inconfondibili.