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Negozio di Fabbricazione francese, la Bella Alsaziana Pasta all'uovo Spaetzle IGP è l'inbypassabile dei contorni dei piatti di carne in salsa alsaziana. Spätzle è una parola sveva, diminutiva di Spatzen ("passeri"). Si deve questo nome al fatto che quando gli spätzle sono cotti e messi in un piatto, sembra un nido di passero. Mantengono il loro colore ben giallo perché si tratta di pasta ricca di uova. Pates alimentari Origine: Francia