Dose indicativa d’impiego e modalità d’uso. 30-60 g di prodotto per litro di miscela base bianca. Il prodotto va aggiunto a freddo alla miscela base bianca precedentemente preparata, oppure alla miscela in fase di pastorizzazione. Conservazione. Il prodotto, conservato nel contenitore originale sigillato ed in luogo fresco ed asciutto. Pasta Fiordilatte consente di conferire al gelato un sapore intenso di panna-latte, variabile a seconda della dose impiegata e della miscela base utilizzata.
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