"Pater" Sangiovese Toscana IGT 2023

Sfrigola la griglia? Dalla cucina arriva un delizioso profumo di ragù? Non perdete tempo e correte in cantina a cercare la bottiglia giusta. E, se nei giorni scorsi avete acquistato questo Sangiovese di Toscana IGT di casa Frescobaldi, potete stare tranquillo. Il vostro pranzo (o cena) andrà alla grande. Pater è un vino fresco e dinamico. Un Sangiovese purosangue che gioca tutto sull'immediatezza e la tipicità. In cantina matura per un mese in barrique e acciaio prima dell'imbottigliamento, rivelando un carattere da simpatico "toscanaccio". Nel calice Pater si presenta di un bel colore rosso rubino brillante. Al naso si riconoscono note fruttate e floreali che ricordano nettissime la ciliegia, la prugna e il mirtillo. Poi, inebriante, arriva la nota di violetta e la bella anche la speziatura. In bocca è un tripudio di freschezza. Ottimo l'equilibrio tra tutte le sue componenti, in particolare tra acido-alcol, e la grande corrispondenza gusto-olfattiva. Il finale? Lungo e persistente. Da provare!

Sangiovese Storia: da 700 anni la famiglia frescobaldi ha un forte legame con la toscana; il frutto della sua terra, il sangiovese, è da sempre il "pater" di tutti i vitigni Note: un vino fresco e dinamico; un sangiovese dai riflessi luminosi e dalla componente olfattiva decisamente dominata da sensazioni fruttate; morbido e gustoso presenta un finale asciutto e pulito Abbinamento: vino vivace e dinamico che si sposa con la semplicità; si accompagna perfettamente con piatti della tradizione toscana: ragù, carni bianche in umido o carni