Pècchero Toscana IGT 2018 in cassa di legno 75cl 13.5% con set 6 Flutès e decanter vetro firmati

“Un grande vino merita un grande bicchiere” ripeteva spesso Pierangiolo Piccini coccolando con lo sguardo suo nipote Michelangelo. Le parole del nonno si impressero nel cuore del ragazzo, guidando i suoi passi. Anni dopo, il giovane Michelangelo intraprende un lungo cammino enologico che lo conduce, con tecnica e tenacia, alla creazione di Pècchero, una poesia d’amore dedicata al Cabernet Franc che ricalca l’animo esuberante del suo creatore. Ma soprattutto, l’opera prima di Michelangelo è una commossa dedica alle parole del nonno: Pècchero, infatti, nell’italiano dei secoli passati, indicava un bicchiere di grandi dimensioni. Superbo compendio di estro e di istinto, questo vino custodisce un vero e proprio affresco di famiglia. Le uve destinate alle 600 bottiglie di Pècchero vengono scrupolosamente raccolte a mano, a cavallo tra l’ultima settimana di settembre e la prima settimana di ottobre. Dopo aver ricevuto una delicata pressatura, il mosto subisce una fermentazione in legno dalla durata di 15 giorni, con frequenti follature. Il vino affronta un lungo periodo di affinamento di 18 mesi, suddivisi in 12 mesi in barrique di primo passaggio e 6 mesi in barrique di secondo e terzo passaggio. Completato l’invecchiamento in legno, il vino riposa 18 mesi in bottiglia, prima di essere immesso sul mercato. Abbondanti precipitazioni hanno inaugurato l’annata 2018, arricchendo le riserve idriche del terreno, colpite dalle scarse piogge dell’anno precedente. I caldi raggi dell’estate hanno accompagnato le uve verso una perfetta maturazione, favorendo una notevole concentrazione di profumi. Povero di piogge, settembre ha vegliato sulle vigne, garantendo notevoli escursioni termiche tra il giorno e la notte. Cullato dai placidi ritmi del clima, il Cabernet Franc è cresciuto rigoglioso, permettendo una vendemmia in linea con i tempi, tra il 20 settembre e il 7 ottobre. NOTE DEGUSTATIVE: La sinuosa eleganza di Pècchero si rivela nelle sue preziose sfumature rosso rubino. Il morbido bouquet fruttato orchestra una struggente sinfonia in cui spiccano le deliziose armonie di prugna e menta, intessute nella trama esotica del caffè tostato. Il sorso spande un caldo abbraccio, che si scioglie in un finale avvolgente, ancora memore degli accenni di menta e spezie dolci. La raffinata eleganza dei tannini si fonde con una struttura caparbia e fremente, che non teme la prova del tempo. Un inno al Cabernet Franc ! Formato: 75cl Gradazione: 13.5% Vitigni: 100% Cabernet Franc Il set comprende una bottiglia da 75 cl in cassa di legno, sei bellissimi Flutès e un decanter Firmati. Ottima ed esclusiva idea regalo !