PECORINO ROMANO DOP Caseificio Storico Amatrice Stagionato 1 Kg

Consumo e abbinamenti: Tipico formaggio da tavola, si abbina perfettamente a del miele di acacia e composte di frutta, ottimo da gustare anche a fine pasto. Sorprendente grattugiato sulla pasta per dare quel tocco in più al sapore del piatto: tipico è l’utilizzo in ricette come la Carbonara, Cacio e Pepe, Amatriciana, o Gricia. Caratteristiche organolettiche; Aspetto: punta triangolare Colore: pasta bianca e crosta di colore avorio chiaro o paglierino naturale Profumo: intenso, tipico del prodotto Sapore: aromatico, lievemente piccante e sapido Densità: pasta friabile, tipica del prodotto, compatta o leggermente occhiata Conservare a temperatura +4°+8°. Una volta tagliato, avvolgere in carta per alimenti prima di riporlo in frigorifero. ​Ingredienti: Latte Ovino, Sale, Caglio di Agnello, Fermenti Lattici - Trattato in superficie con agenti di rivestimento. ALLERGENI: Latte.