- 1 Pecorino Toscano Dop, formaggio di Pecora Forma intera, peso di Kg. 2.0 Il Pecorino Toscano DOP a pasta tenera, ha un periodo di maturazione minimo di 20 giorni (ma normalmente è prolungato fino a 45/60 giorni) e un peso che rimane intorno ai 2 Kg. Il Pecorino Toscano fresco è un formaggio morbido, che profuma ancora di latte, molto adatto a un pubblico giovane e a chi ama i sapori delicati. Allergeni: Latte e prodotti a base di latte Buono di per sé come formaggio da tavola, negli antipasti, esaltandolo con miele, marmellate e frutta caramellata o all’interno di sfiziose insalate con l’aggiunta di olio extravergine d’oliva
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