Pectina NH, 150 g

Agente addensante professionale: la pectina NH è un gelificante termale di alta qualità, ideale per la preparazione di marmellate, gelatine, topping e varie preparazioni culinarie che richiedono una consistenza perfetta e una tenuta ottimale Confezione pratica 150 gr: formato adatto sia per gli amanti della pasticceria che per i professionisti, consentendo di realizzare diversi preparati garantendo una conservazione ottimale del prodotto Versatilità culinaria: adatta perfettamente per la realizzazione di marmellate di frutta, gelatine trasparenti, glassature a specchio, inserti di dessert e tutte le creazioni che richiedono una gelificazione stabile e omogenea Facile da usare: si dissolve rapidamente a caldo e permette di ottenere una consistenza liscia e lucida, fornendo un risultato professionale ad ogni utilizzo con una presa rapida e una stabilità eccellente Qualità pasticcera: prodotto appositamente progettato per applicazioni culinarie esigenti, garantendo una consistenza solida ed elastica che resiste bene alle variazioni di temperatura e mantiene le sue proprietà nel tempo