Pektin, Frutta naturale Pektin marmellate Pectin, Gelatizzante vegetale E440i (non pectina amidata). 3 sacchetti XL da 1500 g (4,5 kg)

Pectina di altissima qualità (HS) da frutti. Speciale miscela di pectina per confetture, marmellate, rivestimenti e creme riempitive. La salsiccia HM Pektin caratterizza una gelificazione molto uniforme e lenta (che può fuoriuscire con l'aria penetrata), nonché la formazione di sostanze cremose e verniciabili. In particolare nella produzione di spalmature di frutta, marmellate e confetture, non sono più legati ai prodotti di massa dell'industria zuccheriera. D'ora in poi è possibile utilizzare lo zucchero per la produzione di confetture. Uno spruzzo di limone e 10-20 g. Pectina, a seconda di quanto si desidera la marmellata. Il risultato è una perfetta marmellata appena fabbricata secondo la vostra ricetta Polisaccarido puro: per evitare il rischio di formazione di grumi, si consiglia di utilizzare un frullatore a immersione per sciogliere la polvere. I nostri standard di qualità per la vostra sicurezza: FSSC, ISO 9001, IQ-NET, HACCP, HALAL, DUALES SYSTEM tedesco. Spedizione gratuita in Germania a partire da 30 euro, Unione Europea: a partire da 50 euro. Confezione: 3 sacchetti XL PE/alluminio di alta qualità con strato protettivo aroma, peso imbottitura: 1500 g ciascuno. Facile da aprire e dosare, sigillabile.