Penderyn Peated Edition 70cl

Ci sono whisky che arrivano con le note affumicate in primo piano e altri che preferiscono lasciarti scoprire queste note poco a poco. Penderyn Whisky Peated Edition appartiene ai secondi: un single malt gallese che sorprende proprio perché il suo carattere affumicato appare in modo poco abituale. Leggero, fresco e con quel punto di mistero che ti fa venire voglia di scoprire cosa c'è dietro. La storia inizia a Penderyn, nel cuore del paesaggio dei Brecon Beacons, dove la distilleria ha recuperato la tradizione di produrre whisky in Galles. Qui l'acqua sgorga da una sorgente situata accanto alla distilleria e attraversa rocce di oltre 340 milioni di anni prima di arrivare alla produzione. Un ambiente così particolare che sembra quasi logico che da qui esca un whisky con una personalità propria, fatto senza troppa voglia di assomigliare a nessun altro. E qui arriva la parte interessante: quando molti whisky cercano la loro personalità in finiture sempre più esotiche e botti provenienti da luoghi lontani, Penderyn guarda a una tradizione che ha molto più vicino. Il suo distillato, leggero e fruttato, passa prima per botti di bourbon e poi riceve una finitura in botti ex-torba di Islay. Il fumo appare così in modo più delicato, integrato con la freschezza del whisky gallese invece di coprirla. Un piccolo cenno scozzese per un whisky che, prima di tutto, vuole continuare a essere gallese. Penderyn Single Malt Welsh Whisky Peated Edition è un whisky per quando si ha voglia di uscire un po' dal conosciuto senza bisogno di andare all'estremo. Un bicchiere tranquillo, buona musica e quel momento in cui inizi pensando che stai per provare un whisky affumicato e finisci per scoprire qualcosa di molto più interessante: il modo gallese di intenderlo. 

WHISKY GALLOIS TOURBÉ: Originariamente un'edizione limitata, questa versione sorprenderà gli amanti del whisky torbato, lasciando al palato un irresistibile desiderio di continuare la degustazione UNA RICETTA UNICA: Il singolo malto gallese ha ottenuto le sue lettere (fumo) di nobiltà a seguito dell'invecchiamento in botti aventi precedentemente contenuto whisky torbato CONSIGLI DI DEGUSTAZIONE: Questo whisky rivela tutta la sua ricchezza aromatica quando viene consumato puro, a temperatura ambiente o rinfrescato con pietre da whisky IL WHISKY IN DETTAGLIO: offre quindi ad altri aromi fruttati (mela verde, limone) e vanigliati il posto di esprimersi accanto a una torba delicata e onnipresente IL MARCHIO PENDERYN: Rinnovando con l'antica tradizione del whisky gallese caduta in disuso, Penderyn è la prima distilleria a vedere il giorno dopo più di cento anni, oggi è salutata per la qualità dei suoi whisky