Pentola in rame con manici, 24 cm - Perfetta per preparare piatti deliziosi,

Pentole in rame con manici 24 cmSono realizzate a macchina, per fusione, in rame liscio o martellato, con manici in ottone o fiocchi in ferro, e soddisfano tutti i gusti.Queste pentole di rame sono pensate per la cottura, di solito delle seppie o della marmellata, ma possono essere utilizzate anche per molti altri piatti o addirittura per la produzione di birra. Sono realizzate interamente in rame (dentro e fuori), ad eccezione dei manici (in ottone) o dell'archetto (in ferro).Le pentole di rame non sono stagnate all'interno e per questo motivo è necessario rimuovere il cibo dopo la cottura, in modo che il rame non si ossidi e il cibo non assorba le tossine. Nel sud del Portogallo e nella gastronomia spagnola è tradizione cucinare il polpo in una pentola di rame per conferirgli un sapore caratteristico.Tutte le pentole di rame hanno una base piatta e possono essere utilizzate su un piano cottura in Vetroceramica, su un forno a gas o a legna. Non devono mai essere utilizzate su piani di cottura a induzione.Capacità: 8 litriFini