Petali di Fiordaliso Rossi Essiccati - Guarnizione Floreale Edule

Petali rossi essiccati della Centaurea cyanus, arrivano sfusi e separati per un dosaggio semplice. Ogni confezione contiene fiori rosso vivo dal colore naturale intenso, che si mantiene bene sia nei composti secchi sia nei liquidi caldi. Un botanico di qualità alimentare scelto per l'aspetto vivace più che per il sapore, facile da aggiungere ovunque serva un tocco di rosso. Il gusto è molto delicato e leggermente dolce, con una nota appena percettibile di chiodi di garofano, tanto sottile da non modificare quasi mai il sapore di una ricetta. Il rosso vivo fa così il suo effetto visivo mentre il carattere resta discreto. Un fiore commestibile delicato per chi cerca contrasto di colore senza un gusto erbaceo marcato. Un ingrediente classico in miscele di tè sfuso, tè nero e tisane, dove questi petali colorano di rosso la tazza. Lasciare in infusione circa uno o due cucchiaini in acqua quasi bollente per dieci minuti, oppure aggiungere un pizzico a una miscela stile Earl Grey. Tradizionalmente apprezzato come botanico decorativo per l'infusione. Da usare come guarnizione finale su torte, macaron, pasticcini e cioccolatini, oppure cosparsi su insalate, zuppe e cereali per un tocco di colore. Fai galleggiare qualche petalo in cocktail, limonata o bevande ghiacciate per un effetto scenico. Il colore resta vivo dopo l'essiccazione, quindi basta un piccolo pizzico per decorare un piatto o un bicchiere. Oltre alla cucina, questi petali rossi funzionano come coriandoli biodegradabili per matrimoni, riempimento per pot-pourri e ingrediente botanico per sapone, candele e sali da bagno. Conservare in un contenitore sigillato, lontano da luce e umidità, per mantenere il colore vivo fino a dodici mesi. Venduti sfusi, per decidere tu la quantità da usare in ogni ricetta o progetto.