Pezzo intero - 3 kg PROSCIUTTO di PARMA disossato Gambo Salumificio Bonini 20 MESI TUQUAM Direttamente dall'Italia

Nella famiglia Bonini la tradizione di norcini è molto antica. Aldo Bonini con l’aiuto dei due figli più grandi, Domenico e Walter, svolgeva l’attività di macellazione dei suini casa per casa già dal 1950. La grande passione e la competenza nella lavorazione delle carni hanno portato, nel 1975, all’acquisto, da parte dei fratelli più giovani Giorgio e Romano, di un capannone a 2Km circa da Casina ed alla trasformazione dello stesso in un macello. I fratelli hanno mantenuto la lavorazione del maiale come si faceva “una volta”, garantendo così ai loro prodotti la genuinità che da sempre li contraddistingue. Tutta la carne fresca venduta da Salumificio Bonini è macellata internamente al 100%. I suini provengono da un allevamento di Cavola, in provincia di Reggio Emilia dove gli animali vengono allevati naturalmente. Prosciutto Crudo di Parma stagionato oltre 20 mesi del Salumificio Bonini. Questo prodotto di eccellenza offre un gusto distintivo ed una dolcezza avvolgente. Ingredienti: Coscia di maiale, sale. Valori nutrizionali per 100 grammi: Valore energetico: 267 kcal / 1113 kJ - Grassi: 18 - Di cui acidi grassi saturi: 6,1 g - Carboidrati: