Il sciroppo alla viola 1883 di Maison Routin brilla in un viola intenso e limpido, che richiama subito alla mente fiori appena colti. Già al momento della mescita si sprigiona un profumo delicato, che unisce leggerezza floreale a una fine dolcezza. L’aroma rivela una viola pura, leggermente profumata, ma precisa ed elegantemente integrata. Nulla risulta invadente, tutto rimane finemente calibrato ed equilibrato.Al palato, la nota floreale emerge dapprima con dolcezza. Una chiara dolcezza sostiene il gusto, ma una freschezza discreta mantiene il profilo vivace. Lo sciroppo appare denso, senza risultare pesante, con una struttura liscia e setosa. Nel finale permangono note fini di fiori, una lieve dolcezza e un soffio di nitida freschezza. Nasce così un’impressione gustativa elegante, quasi poetica.Lo stile dello sciroppo si esprime in modo chiaramente floreale, dal carattere romantico e molto sensibile. La nota di viola appare autentica e limpida, ideale per drink che cercano un accento marcato ma delicato. Nonostante il colore
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