Pietraincatenata 2019 ML750 Dop Cilento Fiano Maffini

Colore giallo oro. Gusto morbido, denso.Odore complesso di frutta esotica, canditi,albicocche secche. Finale lungo con eleganti note di mandorla tostata, menta e fiori di campo. Pietraincatenata dell’azienda Luigi Maffini è un vino bianco prodotto con uva Fiano in Cilento, in provincia di Salerno. Denominazione DOC Cilento Le uve di Pietraincatenata sono vendemmiate nella prima e nella seconda decade di settembre. Dopo un’accurata selezione dei grappoli e una soffice pigio – diraspatura avviene la fermentazione a temperatura controllata. Segue l’affinamento in barriques per circa 4 mesi. Gradazione alcolica 13,5% vol. Pietraincatenata dell’azienda Luigi Maffini è un vino giallo oro. Al naso è profumato, con sentori difrutta esotica, canditi e albicocche secche; al palato appare denso, morbido e con note di mandorla tostata. Pietraincatenata dell’azienda Luigi Maffini si abbina perfettamente con secondi di pesce e carni bianche. La temperatura di servizio consigliata è di 10°-12°C.