La specialità del "Marinushof" è il Pinot Nero invecchiato in piccole botti di rovere. Una resa molto bassa in vigna ci porta un vino più intenso più aromatico e più completo. Le botti di rovere sono in parte nuove e in parte già utilizzate di modo che l'uva di Pinot Nero possa avere priorità. Un Pinot che ci soddisfatta e può essere conservato a lungo.
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