Pol Roger Sir Winston Churchill 2018 Astuccio, Champagne Cuvée Brut, 12,5% vol, 750 ml

Note organolettiche: Giallo con riflessi dorati e perlage fine e persistente. Si apre al naso con aromi di agrumi appena spremuti, che evolvono in sentori complessi di brioche leggermente tostata, di uvetta e di frutta candita. La bocca segue il naso, risultando potente, ricca e strutturata, impreziosita da sapori mielati che si uniscono a una rinfrescante acidità. La finitura è lunga e corposa. Abbinamenti gastronomici: Questa cuvée si abbina magnificamente a piatti raffinati come Parmigiano Reggiano stagionato 18 mesi, pollame ripieno o animelle ai morchelle. Consigli: Servire ad una temperatura di 8-10°C. Utilizzare come bicchiere un calice Ballon Flute, per spumanti e champagne metodo classico. Formato: Champagne Francia, da vitigni Chardonnay e Pinot Nero. Bottiglia da 750 ml con gradazione alcolica del 12,5% vol. Cantina: Nel 1849 Pol Roger iniziò a vendere le bottiglie con la sua azienda familiare, specializzandosi col tempo nello Champagne Brut. La Maison ebbe una battura di arresto per colpa del proibizionismo e delle guerre mondiali, ma riusci a risollevarsi. Dal 2018 è guidata da Damien Cambres che ha reso il marchio famoso in tutto il mondo.