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Pomodoro 100% italiano certificato. Polpa di pomodoro dalla struttura cremosa e vellutata. Lavorato dal fresco in stagione, quando i frutti sono perfettamente maturi (Luglio-settembre). Lavorazione entro le 12h dalla raccolta. Qualità controllata: adesione volontaria al Disciplinare di lotta integrata della Regione Emilia – Romagna. RESA, DOSI E PORZIONI Formato 5 kg - 63 pizze circa Ingredienti polpa di pomodoro.