polvere di gombo , okra in

La polvere di gombo (Djounblé) si ottiene asciugando e schiacciando il gombo. Il gombo è ortaggio tipico della dieta cajun, creolo e africano. Ricco di fibre, il gombo è un alleato della digestione la polvere di gombo (Djounblé) è fatto ha lasciato il condimento gombo che è ortaggio tipico del cibo cajun, creolo e africano. Il gombo, chiamato lalo all'isola di La Reunion e Mauritius, calou in Guyana, calalou in Haiti, quimbombó a Cuba o okra in Louisiana quiabo in Brasile Uso Della Polvere Di Gombo La polvere di Gombo può essere utilizzata in diverse salse: Salsa di foglie di patata dolce, salsa di foglie di manioca o salsa di arachidi (Mafe). Viene utilizzato anche in lafidi o può essere messo con riso o fonio per sostituire il gombo fresco. Viene anche usato in salse con carne bianca o pollo. 200 g