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Il preparato vegetale senza glutammato mantiene le caratteristiche del vegetale tradizionale, ma senza limpiego di glutammato monosodico responsabile del quinto gusto o umami che, insieme al dolce, salato, amaro ed acido costituisce i cinque gusti percepibili dalluomo. Il prodotto si presta dunque per chi mira ad un gusto tradizionale tipico della cucina europea. La linea Vegetale senza glutammato viene proposta nella formulazione granulare in 2 formati, piccolo e Catering. Il prodotto non contiene grassi animali né conservanti ed è senza glutine, e dunque idoneo al consumo da parte delle persone celiache. MODALITÀ DI UTILIZZO Per brodi e minestre, diluire un cucchiaio di preparato (12 g) in ½ litro di acqua bollente e consumare. Per insaporire i vostri piatti, aggiungere direttamente il prodotto in sostituzione del sale, anche a più riprese, durante la cottura. Conservare il prodotto in luogo asciutto e lontano da fonti di calore. Leventuale compattamento del prodotto non ne compromette la qualità. Una volta aperta la confezione, questa va conservata con le stesse modalità sopraindicate e consumata nellarco di 1 anno. Senza glutammato, senza glutine, a basso contenuto di grassi. Non contiene conservanti