PRIMITIVO CANTELE IGT SALENTO VINO ROSSO
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Zona di produzione: Guagnano (le) ? Puglia - Uve: Primitivo 100% Affinamento: 6 mesi in barrique - Colore: Rosso Al naso: I profumi minerali creano una delicata intersezione con la marasca, l'amarena e la prugna. i fiori e le spezie chiudono in un finale dotato di ottima insistenza olfattiva - Al palato: I tannini non agressivi, la buona acidita', in parallelo alla morbidezza e all'alcolicita' tipica, suffragano la bonta' del primitivo Temperatura di servizio: 16-18 - Abbinamenti gastronomici: Pasta con sughi di carne saporiti, ottimo con carni rosse, da sperimentare con l'agnello Grado alcolico: 13.5% vol
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Zona di produzione: Guagnano (le) ? Puglia - Uve: Primitivo 100% Affinamento: 6 mesi in barrique - Colore: Rosso Al naso: I profumi minerali creano una delicata intersezione con la marasca, l'amarena e la prugna. i fiori e le spezie chiudono in un finale dotato di ottima insistenza olfattiva - Al palato: I tannini non agressivi, la buona acidita', in parallelo alla morbidezza e all'alcolicita' tipica, suffragano la bonta' del primitivo Temperatura di servizio: 16-18 - Abbinamenti gastronomici: Pasta con sughi di carne saporiti, ottimo con carni rosse, da sperimentare con l'agnello Grado alcolico: 13.5% vol
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