L'esame organolettico rivela un vino di profondo legame con il suo territorio: al naso, si apre con intense note di frutta matura e sentori affumicati, che preludono a un sorso di straordinaria complessità. Al palato, il vino è avvolgente, con un frutto intenso e maturo che si fonde con note affumicate, in un finale persistente che incanta e seduce. Ideale in abbinamento a piatti ricchi e strutturati, come paste e risotti, carni bianche e rosse, selvaggina, il Barbaresco Riserva Montestefano 2019 esalta la cucina di terra con nobiltà e raffinatezza, promettendo una longevità che supera i 20 anni dalla vendemmia.
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