PROFUMO DI BELLOTA IBERICO 100% Razza IBERICA Pezzo
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La "zampa nera" per eccellenza. Un pezzo stilizzato, coccolato, creato per il piacere estremo del tuo palato. Maiale di razza iberica al 100% allevato a Dehesa all'aperto alimentato con ghianda. Con una guarigione di oltre 36 mesi, il suo grasso socchiuso e la succosità della sua consistenza esaltano il suo gusto squisito rendendolo una delicata prelibatezza. Prosciutto iberico di lunga guarigione naturale di quasi tre anni. Primo sapore pieno, che si evolve in sinfonia di sfumature di frutti della Dehesa, con un finale persistente al palato e consistenza che scorre in bocca.
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