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Origine e lavorazione: Prosciutto prodotto con carne di suino nazionale, controllata e rigorosamente selezionata, successivamente affumicato naturalmente con legno e bacche di ginepro Caratteristiche organolettiche: Profumo intenso, gusto dolce con sottili note di fumo e colore rosso caratteristico Modalità di conservazione: Prodotto integro da conservare in luogo fresco e asciutto, una volta aperto conservare in frigorifero a temperatura compresa tra 0 e 4 gradi Celsius Peso del prodotto: Pezzatura compresa tra 8,9 e 9,2 kg, prosciutto intero con osso Composizione: Ingredienti selezionati che includono carne di suino, sale, aromi naturali e conservante E252 per garantire qualità e freschezza