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Prosciutto Prager Villgrater 1/1 ca. 9,5 kg.

Name: Prosciutto Prager Villgrater 1/1 ca. 9,5 kg.
Brand: Villgrater Metzgerei
SKU: 3e4923b94efdc9bc8468bc49c41459c8

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Durante la stagione calda che non consentiva la stagionatura all’aria nei tempi passati si è cominciato ben presto a cuocere prima la carne per poi affumicarla leggermente: in questo modo si otteneva una buona durata di conservazione e un prodotto alimentare dal sapore e dall’aroma straordinari.

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