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Aspetto: colore giallo paglierino leggermente velato. Sottile effervescenza. Profumo: una leggera nota di mela si accompagna ad un più deciso sentore di crosta di pane. Sapore: al palato piacevolmente asciutto e sapido. Abbinamenti: ottimo come aperitivo insieme a formaggi stagionati e salumi in particolare la sopressa veneta.