Pura BONTÀ Acido Ascorbico In Polvere 1kg Vitamina C 100% (E300) Antiossidante Naturale per Frutta e Verdura Uso Alimentare Confezionato Italia

IL SEGRETO CONTRO L'OSSIDAZIONE DI FRUTTA E VERDURA: L'Acido Ascorbico (Vitamina C) è il più potente antiossidante naturale. Ne basta un pizzico per mantenere brillanti e inalterati i colori di macedonie, carciofi, funghi e avocado, prevenendo l'annerimento senza alterare il sapore. MIGLIORATORE PROFESSIONALE PER PANIFICAZIONE E PIZZA: Un alleato indispensabile per i tuoi impasti. Aggiunto alla farina (0,5-1g per kg), rinforza la maglia glutinica, migliora la lievitazione e garantisce pane, pizze e grandi lievitati (come panettoni e colombe) più soffici, elastici e strutturati. PUREZZA 100% E SOLUBILITÀ ISTANTANEA: Polvere cristallina finissima e purissima di grado alimentare (E300), completamente priva di additivi o agenti riempitivi. Si scioglie istantaneamente in acqua a freddo, rendendola perfetta per succhi di frutta, estratti, sorbetti e conserve. ALTISSIMA RESA E PRATICITÀ PER LA TUA DISPENSA: Grazie alla sua concentrazione pura, ne basta una quantità minima per ottenere risultati professionali duraturi. Il formato da 1kg nel pratico sacchetto sigillato salva-freschezza e anti-luce assicura una lunghissima durata nella tua cucina. QUALITÀ PURA BONTÀ E CONFEZIONAMENTO IN ITALIA: Selezioniamo solo materie prime tecniche di altissima qualità per gli appassionati di cucina e pasticceria. Il nostro Acido Ascorbico è garantito per un uso alimentare sicuro e confezionato rigorosamente in Italia.