PURA BONTÀ Agar in Polvere 500g Gelatina Vegetale e Addensante Alternativa Vegana alla Colla di Pesce Ideale per Marmellate, Budini Dolci Senza Glutine, Made Italy

IL GELIFICANTE VEGETALE PER ECCELLENZA: L'Agar Agar Pura Bontà è l'alternativa 100% naturale e vegana alla tradizionale colla di pesce (gelatina animale). Ideale per chi segue diete vegetariane o vegane. FORZA DEL GEL SUPERIORE (GRADO 800) E TERMO-REVERSIBILITÀ: Formulato per garantire un potere gelificante elevato (Forza 800). Crea gel solidi, compatti e brillanti. La sua magia? È termo-reversibile: puoi scioglierlo ad alte temperature e si solidificherà nuovamente raffreddandosi, permettendoti di correggere gli errori! RESISTENTE AL CALORE, PERFETTO PER L'ESTATE: A differenza della gelatina comune che si scioglie a temperatura ambiente, il nostro Agar Agar mantiene la sua struttura solida anche in ambienti caldi. Indispensabile per buffet estivi, aspic, confetture, marshmallow e bavaresi che devono restare perfetti fuori dal frigo. ALTA RESA E DOSAGGIO PROFESSIONALE: Estremamente concentrato ed economico nell'uso. Ne basta una quantità minima (0,5% - 1,5%) per ottenere risultati perfetti. È sufficiente disperderlo a freddo per evitare grumi e poi portarlo a ebollizione per attivare la sua potente azione addensante e stabilizzante. QUALITÀ CERTIFICATA, SICUREZZA GARANTITA: Prodotto in Italia in stabilimenti di eccellenza certificati FSSC 22000. Il nostro Agar Agar è sinonimo di purezza assoluta: inodore e insapore, non altera il gusto delle tue ricette dolci o salate. Qualità professionale ora disponibile per la tua cucina.