90% frutta vera – gusto autentico e naturale Realizzato con ribes nero selezionato e solo il 10% di zucchero. Senza coloranti né conservanti aggiunti. Perfetto per pasticceria e dessert Ottimo per cheesecake, mousse, farciture, panna cotta, biscotti, glasse, topping e ricette creative di alta pasticceria. Ideale per gelati e sorbetti Dona un colore viola intenso, freschezza fruttata e una consistenza omogenea, perfetta per gelaterie e uso professionale HoReCa. Perfetto per smoothie, frullati e cocktail Aggiunge un aroma potente e naturale, equilibrando dolcezza e acidità in ogni bevanda. Puré pastorizzato pronto all’uso Facile da dosare, stabile, pronto da utilizzare. Confezione professionale da 1 kg in pratico Stand-Up Pouch.
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