Quintodecimo Vigna Grande Cerzito Taurasi Docg 2016, vino rosso Toscana, Aglianico 100%, 3L Jéroboam, in cassa di Legno

FORMATO: Bottiglia di vino Aglianico rosso Jéroboamda da 3 litri. ABBINAMENTI: Un vino ottimo a tutto pasto, si abbina a ricchi secondi a base di carne arrosto o in umido e a formaggi di lunga stagionatura. La temperatura di servizio ottimale è di 16° C in calice ampio che favorisce l’ossigenazione. CANTINA: Il Professor Luigi Moio e la moglie Laura conducono con amore l'azienda Quintodecimo da 20 anni unendo una maniacale attenzione in vigna per ottenere frutti perfettamente integri e maturi a un grande rigore scientifico in cantina. NOTE: All’esame organolettico il vino si presenta di colore rosso rubino scuro. Il profumo al naso esprime raffinati profumi di ciliegia, prugna e cioccolata che ben si fondono a delicati richiami di menta, eucalipto ed incenso Il gusto al palato è setoso, potente, ricco, di grande armonia e spessore. Di grande persistenza. VIGNA: Da una vigna di un ettaro di Aglianico, piantato nel 2004 sul versante sud della tenuta. Il suolo vulcanico origina da ceneri e pomici da caduta. Il vigneto, a 440 metri di altitudine con una pendenza del 15%, presenta una densità d’impianto di 5000 ceppi per ettaro. Vino longevo.