Ricavata dalla radice essiccata e macinata della barbabietola rossa (Beta vulgaris), questa polvere fine conserva il colore intenso e il sapore dolce e terroso dell'ortaggio fresco, senza bisogno di sbucciare o cuocere le radici. Il sapore è dolce e terroso, con la stessa nota vegetale della barbabietola cruda. Il colore rosso vivo si scioglie rapidamente in liquidi e impasti, colorando naturalmente ricette dolci e salate. Aggiungete un cucchiaino a frullati, succhi, zuppe e vellutate, oppure incorporatelo in impasti per pane, pasta fresca e hummus per un colore rosso naturale. Si scioglie facilmente in liquidi tiepidi o freddi. 100% barbabietola rossa, senza zuccheri aggiunti, coloranti artificiali o conservanti. Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce per preservare colore e aroma. Ideale per chi cerca un colorante alimentare naturale per pasticceria, pasta fatta in casa, risotti e bevande. Una polvere pratica per portare in cucina il gusto e il colore della barbabietola tutto l'anno.
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