Recent Advances in Lactic Acid Bacteria and Metabolite for Food Quality

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  • 9783725875207

Springer

Stress Responses of Lactic Acid Bacteria (Food Microbiology and Food Safety) (English Edition)

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CRC Press

Lactic Acid Bacteria: Microbiological and Functional Aspects

122,27 €
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Wiley-Blackwell

Lactic Acid Bacteria: Biodiversity and Taxonomy (English Edition)

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Springer

Lactic Acid Bacteria: Fundamentals and Practice (English Edition)

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