Recent Advances in Lactic Acid Bacteria and Metabolite for Food Quality

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Recent Advances in Lactic Acid Bacteria and Metabolite for Food Quality

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Marchio MDPI AG
EAN
  • 9783725875207

Springer

Stress Responses of Lactic Acid Bacteria (Food Microbiology and Food Safety) (English Edition)

72,79 €
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CRC Press

Lactic Acid Bacteria: Microbiological and Functional Aspects

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