Revolution Mix Pane Pizza e Impasti Lievitati 1kg

Revolution Mix Pane e Pizza è una miscela per prodotti da forno senza glutine, basata su amido di frumento deglutinato, formulata per garantire un’ottima resa nella lievitazione. Disponibile in pratica confezione da 1 kg, è ideale per la panificazione e la realizzazione di prodotti da forno dolci e salati. L’impasto risulta soffice e lavorabile grazie all’abbinamento di amido deglutinato e fibre vegetali, ed è adatto sia agli impasti diretti sia indiretti, sia alla lavorazione manuale che a quella meccanizzata.

Caratteristiche

• Senza glutine con elevata spinta di lievitazione
• Adatto a impasti diretti e indiretti
• Lavorabile manualmente o con impastatrici
• Neutro, adatto per dolci e salati
• Formato: confezione da 1000 g

Ingredienti e utilizzo

• Amido di frumento deglutinato
• Fibre vegetali: barbabietola, psyllium
• Destrosio, fioretto di mais, zucchero
• Stabilizzante: gomma di guar
• Emulsionante: idrossipropilmetilcellulosa
• Può contenere tracce di latte, uova, frutta a guscio, semi di sesamo, soia

Avvertenze: Alimento senza glutine. Nello stabilimento di produzione si fa uso di LATTE, UOVA, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO e SOIA.