Riecine Vigna Gittori Gran Selezione Chianti Classico 2020

Ci sono appezzamenti che, per anni, sembrano attendere pazientemente il loro momento. Appezzamenti che hanno tutto: storia, altitudine, orientamento, anima. Manca solo che qualcuno li ascolti. Questo è ciò che ha fatto Riecine con Vigna Gittori.Per anni, questa tenuta è stata lavorata con rispetto e cura, come un giardino in prestito che viene irrigato con delicatezza. Ma nel 2019 è arrivata la svolta, quando Riecine è diventata proprietaria di Gittori. Non era più solo una vigna amica, ma parte della famiglia. E come accade con ciò che si ama, è arrivato il desiderio di andare oltre. E se questa terra meritasse un vino tutto suo? E se qui nascesse qualcosa di abbastanza speciale da diventare un Gran Selezione?Quell'anno, la vendemmia lo ha confermato. Era perfetta. Così è nato Riecine Vigna Gittori Gran Selezione Chianti Classico. Tutto inizia con una rigorosa selezione delle uve, sia nel vigneto che in cantina. Solo le migliori bacche di sangiovese superano la selezione prima di essere diraspate e trasferite nei caratteristici serbatoi di cemento, dove fermentano con calma. La macerazione si protrae per 25 giorni, cercando profondità senza eccessi. Successivamente, il vino passa in botti di 500 litri con più di quattro anni di utilizzo —perché qui il legno non domina, accompagna—. Lì riposa per 24 mesi, affinando la sua struttura e il suo carattere. Infine, viene imbottigliato e riposa altri sei mesi in cantina prima di essere lanciato nel mondo.Così nasce Riecine Vigna Gittori Gran Selezione Chianti Classico: un vino serio, vibrante, con quell'eleganza silenziosa che solo i grandi possiedono. Un'ulteriore prova che, quando si ascolta davvero la terra, essa risponde con autenticità.