Riso Carnaroli semilavorato Italiano, naturalmente senza glutine, ideale per tutti i tipi di risotti, confezione atmosfera protettiva, pack 3 x 1 kg

Il riso Carnaroli semilavorato della Corte Ba' è un prodotto artigianale italiano, coltivato nelle risaie della bassa Veronese, nella zona di Isola della Scala. Il riso carnaroli semilavorato della Corte Ba' è lavorato in modo artigianale presso una antica pila, risalente al 1648. La lavorazione lenta e metodica garantisce il mantenimento delle caratteristiche organolettiche e una tenuta della cottura perfetta. In particolare, la lavorazione "semilavorato" garantisce al prodotto un sapore unico e autentico di riso, e il tempo di cottura è di poco superiore al riso completamente raffinato. Il riso Carnaroli della Corte Ba' presenta un chicco lungo e stretto, resta ben sgranato dopo la cottura grazie alla alta presenza di amido. Tiene ottimamente la cottura, anche dopo molto tempo che è stato preparato. E' un riso dalla grande capacità di assorbimento, adatto per tutti i tipi di risotto: dalla carne, alle verdure al pesce. Gustoso anche da solo. Ideale anche per insalate di riso. Il riso carnaroli della Corte Ba' è garantito senza residui al pari del biologico, tramite esami multi-residuali effettuati sulle spighe prima della raccolta. Il controllo delle infestanti è affidato alla lavorazione meccanica del terreno.