Uno dei grandi classici di casa Rizzoli, i Filetti di alici in olio extra vergine di oliva, consistenti e carnosi, sono custoditi nella storica latta dorata. La delicatezza dell’olio esalta il sapore naturale delle alici senza coprirlo, regalando un gusto autentico e inconfondibile. Maturate per un periodo di almeno quattro mesi in barili, quando hanno raggiunto il giusto grado di maturazione e le carni sono sode e saporite, vengono disposte manualmente in lattina una ad una e confezioniate in olio extravergine di oliva. Icone di gusto e stile. ABBINAMENTO: ideali da gustare in purezza su un velo di burro d'affioramento e pane rustico, oppure per esaltare con eleganza sughi raffinati e ricette della cucina mediterranea. INGREDIENTI: Alici (Engraulis encrasicolus), olio extra vergine di oliva, sale.
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