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Completamente forgiato in acciaio inossidabile con codolo e bolster completi Il classico manico a 3 rivetti, ispirato ai tradizionali coltelli da chef francesi, offre un design senza tempo che farà bella figura in ogni cucina. Manici in legno di Pakka MANICI: I manici rivettati riprendono l'estetica tradizionale e aggiungono metodi di costruzione contemporanei, per una presa ergonomica, stabilità e precisione nella preparazione dei cibi. L'acciaio forgiato X30Cr13 è estremamente affilato, resistente e facile da affilare. Il bolster tra il manico e la lama protegge le sue dita e offre un comodo appoggio quando impugna il coltello.