Il bordo flessibile si adatta alla curvatura delle ciotole e scioglie impasto, resti di impasto e il contenuto della ciotola in modo pulito e senza lasciare residui, in modo che nulla si perda durante la cottura e meno risciacquo. Il bordo dritto è adatto per dividere e porzionare l'impasto per pane e pizza, nonché per lisciare creme, fondente o pasta per torte direttamente nello stampo. Il set contiene due spatole in due diverse tonalità di colore, ognuno alto circa 14,5 cm, comodo da impugnare e abbastanza leggero da lavorare in modo fluido e controllato. Realizzati in plastica robusta e lavabile, i raschietti sono lavabili in lavastoviglie e dopo la cottura sono puliti e pronti all'uso in un batter d'occhio. Che si tratti di sollevare l'impasto del pane dalla ciotola, porzionare l'impasto o rimuovere i piatti e il piano di lavoro, i raschietti per impasto di Römertopf sono un aiuto versatile per i pasticceri amatoriali e per tutti coloro che amano cuocere da soli.
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