Ryogouchi Sencha tè verde giapponese premium di Shizuoka, raccolto a mano durante il primo primaverile Green Tea (50g)

Sencha giapponese raro di Ryogouchi (Shizuoka) – tè verde premium proveniente da un’area limitata, apprezzato per l’alta qualità e la sua reputazione sul mercato del tè di Shizuoka. Premiato in Giappone – nel 2020 ha ottenuto 1ª classe, 3° posto nella categoria “Futsumushi Sencha 4 kg” al National Tea Competition. Produzione limitata – coltivato in zone montane con piccoli campi di tè; la bassa resa contribuisce alla sua esclusività e al valore elevato. Raccolto primaverile (Ichibancha) – solo foglie giovani e tenere della prima raccolta per un gusto morbido, equilibrato ed elegante. Coltivazione ombreggiata (Kabuse) – le piante vengono coperte prima della raccolta per esaltare umami e dolcezza naturale, riducendo l’amaro. Profilo aromatico raffinato – colore verde brillante, aroma intenso, dolcezza elegante e finale fresco con note agrumate. Preparazione versatile – infusione a temperatura più alta per un sencha fresco e leggero, o a temperatura più bassa per un gusto più morbido e ricco di umami. Testato da laboratorio indipendente – controllato da terze parti per garantire qualità e conformità ai requisiti UE. **ATTENZIONE!** Il tè fresco ha generalmente un colore e un sapore più intensi rispetto al tè venduto nei negozi. Viene lavorato immediatamente dopo la raccolta, mantenendo un'alta aromaticità e freschezza, con una dolcezza e un umami pronunciati. Per questo motivo, consigliamo un tempo di infusione più breve per esaltarne al meglio il sapore. Il tè acquistato nei negozi può aver perso parte del suo aroma e colore a causa della conservazione e del trasporto, influenzandone il gusto distintivo.