Sabatier Lion Ideal Knife (Santoku)

Questo coltello Santoku forgiato al 100% da 18 cm è versatile ed eccelle nel tagliare, sminuzzare e affettare. La sua lama corta e larga lo rende facile da maneggiare con frutta, verdura e carne, rendendolo uno strumento ideale per molte attività in cucina. Realizzato da un'unica barra tonda di acciaio, si distingue per il suo equilibrio e la sua robustezza. Il bordo della lama affilato a mano garantisce un angolo di taglio totale di 25 gradi, per un taglio preciso ed efficiente. La lama, realizzata in acciaio inossidabile francese 4116N+, rinforzato con azoto, unisce la qualità di un processo forgiato al 100% ad un'eccellente durezza di 58-60 HRC L'impugnatura in POM nero, con 3 rivetti in ottone, è lucidata a mano e combina una buona presa con un comfort eccellente. Il collarino e la guardia rotondi completamente forgiati garantiscono equilibrio e sicurezza nella mano. Manutenzione e garanzia: si consiglia di lavare a mano il coltello per preservarne tutte le caratteristiche nel tempo. I coltelli della collezione 100% forgiati hanno una garanzia a vita limitata.