Sabatier Set di Coltelli Giapponesi 3 Pezzi 977002

Scopri un set di 3 coltelli giapponesi tradizionali selezionati per complementarietà ed efficienza: Shotoh da 13 cm per lavori di precisione, Deba da 18 cm per sfilettare e tagliare pezzi densi, Yanagiba da 24 cm lungo e affusolato per tagli fini e uniformi del sashimi. I coltelli combinano lama e codolo tagliati e saldati per robustezza e prestazioni durature, con impugnatura in legno zebrano per estetica, leggerezza e presa comoda. La ghiera in acciaio inossidabile ne completa la maneggevolezza, offrendo resistenza e stile. Prodotto da Sabatier International, marchio storico che mantiene elevati standard di qualità e artigianato. Il set è progettato per offrire un equilibrio tra leggerezza e resistenza, consentendo tagli precisi mantenendo la naturale lucentezza delle superfici.

Caratteristiche principali

• Set di 3 coltelli: shotoh 13 cm, deba 18 cm, yanagiba 24 cm
• Lama e codolo tagliati e saldati per maggiore robustezza
• Manico in legno zebrano con ghiera in acciaio inossidabile
• Acciaio lama: X50CrMoV15
• Materiale manico esotico: legno zebrano, durevole e leggero
• Produzione Sabatier International

Specifiche tecniche

• Lama: acciaio inossidabile X50CrMoV15
• Lama da shotoh: 13 cm; deba: 18 cm; yanagiba: 24 cm
• Ghiera: acciaio inossidabile
• Manico: zebrano

Lavateli sempre a mano con acqua tiepida e sapone, asciugandoli immediatamente. Evitare la lavastoviglie. Per il manico in legno zebrano, non lasciarlo in ammollo per evitare crepe o deformazioni. Per preservarne lucentezza e resistenza, applicare regolarmente olio vegetale nutriente.