salame peperoni ungheresi piccanti, csabai colbasz csipös 500g

salame di peperoni ungheresi piccanti, Csabai Kolbasz csipös - 500g Csabai Kolbász - Salsiccia cruda resistente al taglio con peperoni, 500 g, confezione sottovuoto, conservazione 0 - + 20 °C Gastronomia da-Ungheria.it | MACK, Specialità ungheresi e gastronomia Csabai Kolbász è un salame ungherese piccante con peperoni. La salsiccia cruda resistente al taglio viene prodotta nella tradizionale manifattura Gyulaer con carne di maiale pura. Peperoni piccanti e spezie ungheresi conferiscono a questa popolare specialità di salsicce un carattere sorprendentemente piccante. Gli ungheresi consumano preferibilmente Csabai Kolbász come rivestimento per il pane. Naturalmente la salsiccia cruda corposa può anche essere gustata pura o utilizzata per affinare piatti caldi. Il suo aroma sostanzioso si armonizza perfettamente con i cetrioli sottaceto o la senape della casa Univer! Aglio e peperoni sottolineano l'aroma piccante del Csabai Kolbász. La differenza più evidente da Gyulai Kolbász è che questo viene riempito in un intestino tenue (intestino di maiale). Il gyulai misura circa 30-35 mm di spessore e l'intestino può essere mangiato con. Csabai Kolbász viene imbottigliato in un budello artificiale ed è di circa 40-50 mm di spessore. La seconda grande differenza sta nel condimento. Gyulai Kolbász è principalmente condito con peperoni e pepe delicati. Il Csabai è fatto con semi di cumino. Entrambe sono salsicce di peperoni, ma il csabai è sempre piccante, il condimento leggero di gyula è nel pepe.