Salumificio Rossi PARMA CULACCIA Intera senza anchetta, sottovuoto (marchio registrato ''Rossi'')

La Culaccia è un prodotto esclusivo di Salumificio Rossi, un marchio registrato. Inventato da Riccardo Rossi molti anni fa, è la parte migliore del prosciutto, la più preziosa, senza osso, senza stelo e senza arco. Viene lavorato e curato in modo estremamente naturale, non è né farcito né manipolato. Ha poco spreco e la sua forma permette di realizzare fette sempre uguali dall'inizio alla fine. Tutta la Culaccia può essere conservata in cantina, o comunque in luoghi freschi e umidi. Una volta iniziato a tagliare, si consiglia di tenerlo in frigorifero Senza glutine, senza latticini, senza allergeni, aromi chimici. INGREDIENTI: maiale italiano, sale, spezie. VALORI NUTRITIONALI medi per 100g di prodotto: Valore energetico kJ 1091 kcal 260, Grassi 11,6 g di cui acidi grassi saturi 3,9 g, Carboidrati