Salva Arrigoni forma intera ca. 3,8 kg.
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Formaggio a taglio di latte vaccino Aspetto: crosta fiorita color nocciola - pasta color gesso Odore: funghi - cantina Gusto: acidulo - corposo - persistente Consistenza: sottocrosta friabile - interno granuloso
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Formaggio a taglio di latte vaccino Aspetto: crosta fiorita color nocciola - pasta color gesso Odore: funghi - cantina Gusto: acidulo - corposo - persistente Consistenza: sottocrosta friabile - interno granuloso
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