Sanelli 304927 Coltello Strettissima, Acciaio Inossidabile, Multi

Coltello forgiato a lama semirigida ottimo per affettare il prosciutto crudo in morsa. Adatto anche per il taglio di salmone o salumi morbidi. Lunghezza lama: 27 cm. I coltelli della linea ERGOFORGE sono in acciaio inox specifico per la coltelleria professionale, forgiati singolarmente in un solo pezzo e come tali vengono garantiti da Sanelli. Impugnatura ergonomica, studiata per aderire perfettamente alla mano, è realizzata con resina acetalica, atossica compatibile con le sostanze alimentari. I Manici dei coltelli sono lucidati manualmente e controllati uno ad uno, per garantire la totale assenza di difetti. Elegante confezione regalo, che oltre ad offrire una maggior protezione, ne risalta l’eleganza e la professionalità. Articolo a marchio SANELLI dal 1864 l'eccellenza della coltelleria italiana 100 % Made in italy

La linea ERGOFORGE abbina lame ottenute con il tradizionale sistema di forgiatura, mediante magli a caduta libera su barre incandescenti in acciaio speciale, a manici con struttura ergonomica, frutto delle nostre ricerche in questo campo. I coltelli della linea ERGOFORGE sono forgiati singolarmente in un solo pezzo e come tali vengono garantiti da Sanelli.Caratteristiche principali: Lama Elevata durezza. Maggior resistenza alla corrosione e alle sollecitazioni. Più lunga “tenuta” del filo. Lame affilate a mano, una per una.Manico: Impugnatura perfettamente aderente alla mano dell'utilizzatore. Ottimo bilanciamento nel rapporto manico-lama.  Guancette in resina acetalica.  Rivetti in acciaio inox.